Wilde Fenchelsaat – Altes Gewürzamt

Der wilde Fenchel ist aromatischer als der klassische Gewürzfenchel.
Die wilde Fenchelsaat bietet einen sehr seltenen und exklusiven Geschmack und verleiht Gerichten eine besondere, mediterrane Note.
Aber auch für asiatische Gewürzmischungen wie Five Spice ist er bestens geeignet.

Tipp: Frittierte Erdäpfelachtel mit Fleur de Sel und leicht angemörsertem, wildem Fenchel sind ein Traum