© Viani
Garganelli al uovo (Rustichella)
5,90 €
Spitzige Federkiele sind diese aromatischen Eiernudeln. Sie nehmen sehr gut Saucen auf mit größeren Stücken wie beispielsweise mit Thunfisch, Spezzatino, dem italienischen Gulasch, und Geflügel. Außerdem ist sie eine sehr schmackhafte Salatnudel.
Vorrätig
Beschreibung
Rustichella ist eine Weltmarke, deren Pasta sich seit 1924 durch besten Hartweizen und abruzzisches Quellwasser auszeichnet. Familie Pedruzzi arbeitet handwerklich mit Bronzemodeln und langsamer Trocknung der Pasta bei niedrigen Temperaturen. Ihre Eiernudeln sind legendär.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | Geflügel, Ragouts / Eintöpfen / Tajines, Sahnesaucen / hellen gebundenen Saucen, Saucen, Thunfisch, Wildgeflügel |
| Kochzeit | 9-11 Minuten |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizengrieß, Eier 20%, Wasser
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 373 kcal / 1560 kJ |
| Fett | 3,12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,94 g |
| Kohlenhydrate | 70,45 g |
| davon Zucker | 3,39 g |
| Ballaststoffe | 2,43 g |
| Eiweiß | 14,58 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergene
A
A Glutenhaltiges Getreide (Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse)
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