Kleineres Fleischmesser mit einseitigen Schliff (für Rechtshänder). Damit das Schneidgut nicht klebt, ist eine Seite sandgestrahlt.
Messer aus der G-Serie von Global haben eine gestanzte, handgeschliffene Klinge und Hohlgriff. Bei den meisten G-Messern haben Klinge und Griff das exakt selbe Gewicht und liegen daher besonders gut in der Hand.