Acino bianco – Weißer Balsamico aus Trebbiano-Trauben

Acino Bianco – Der weiße Balsamessig aus Trebbiano-Trauben aus den Malpighi Weinbergen reift 5 Jahre lang im Eschen-Faß.
Er hat einen intensiven Duft und ist klar und transparent. Sein fruchtiger Geschmack ist süß und sauer zugleich.

Für diesen Balsamessig werden die reifen, frisch geernteten Trauben sanft und langsam gepresst. Der Saft wird abgefiltert und zentrifugiert. Dann reift er 5 Jahre lang im Eschenfaß.

Der Balsamico Bianco von Malpighi passt zu Fisch, Krustentieren, Muscheln, frischen Früchten und natürlich zu Salaten.

Der Acino Bianco wird mit versiegeltem Kork in einer dekorativen Box geliefert.