Sternanis ganz – Altes Gewürzamt

Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept “Geröstete Jakobsmuscheln” finden Sie im Buch von Ingo Holland “Meine Gewürze”.

Verwendung:
Sternanis für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Desserts, zum Dekorieren, in Glühwein usw.
Tipp: zu gegarten Tomaten, in Tomatensoßen und Suppen perfekt.
Von Getränken über Fleisch, Fisch bis zu Gemüse sind die Einsatzmöglichkeiten fast unbegrenzt.