Afrikanisches Grillgewürz – Altes Gewürzamt

Früher hieß diese Gewürzmischung Ashanti-Rub. Perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild aber auch zu Geflügel. Auch Kohlgemüse und Weißkraut vertragen etwas von dieser afrikanischen kräftigen Gewürzmischung.

Zutaten: Pfeffer lang, Pfeffer schwarz, Kümmel, Orangenblüten, Gewürznelken, Paprika rosenscharf, Muskatnuss, Zimtrinde, Chili, Kardamomsaat.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.