Besessen – Meine Kochmemoiren

Beschreibung des Verlages:

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag.
Das Nachdenken übers Essen, die Lektüre von Kochbüchern, der Gang durch den Wochenmarkt, sind ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens. Ganz einfache Speisen, perfekt zubereitet, können spektakulär sein, so ihre Überzeugung. Elisabeth Bronfen pflegt eine kosmopolitische Alltagsküche, die mit guten, teilweise auserlesenen Produkten arbeitet. Ihre liebsten Rezepte hat sie für dieses Buch aufgenommen und mit Begegnungen und Orten ihrer reichen Biografie verknüpft.

Elisabeth Bronfen ist Professorin für Anglistik an der Universität Zürich und Global Distinguished Professor an der New York University.

gebundene Ausgabe
464 Seiten
Erscheinungsdatum 22.11.2016