Marke | |
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Herkunftsland | |
Region / Ort | |
Passt zu | klaren Suppen, Krustentieren, Muscheln, wie Seezunge etc., zartfleischigem Fisch |
Kochzeit | 4-6 Minuten |
Verantwortlicher Unternehmer | Rustichella d'Abruzzo S.p.A. Via Vestini, 20 65019 Pianella (PE) |
Capellini (Rustichella)
5,50 €
1,10 € / 100 g
incl. VAT zzgl. Versandkosten
Capellini werden auch Engelshaar genannt. Gewöhnlich werden sie in Suppen gegeben oder ganz einfach nur mit etwas Öl und Kräutern serviert.
Diese Pasta ist natürlich “al Bronzo” – mit Modeln, die ihnen eine raue Oberfläche verleihen – hergestellt und nimmt daher viel Sauce auf. Durch die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt sie bissfest und elastisch.
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