Die Kaltenbach
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Marianne Kaltenbach (1921–2005) avancierte nach einer Drogistenlehre zur berühmtesten Kochbuchautorin der Schweiz.
«Die Kaltenbach». So lautet der Titel. Kurz und sec. Mehr braucht er auch nicht zu sagen, denn Marianne Kaltenbach ist eine Legende und fast ein bisschen so etwas wie ein Nationalheiligtum.
NZZ am Sonntag
In diesem biographischen Reader werden Leben und Wirken des Phänomens Marianne Kaltenbach skizziert. Prominente Weggefährten kommen zu Wort, und nie gesehene Fotografien aus dem Privatarchiv komplettieren ein interessantes Stück schweizerischer Kulturgeschichte.
Gebunden, 144 Seiten, bebildert. 2008.
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Description
Eine faszinierende Biografie mit wachen, heiteren Sinnen geschrieben, Kaltenbach-like. Wunderbar etwa die Episode, wie die Kaltenbach den Küchengott Paul Bocuse bekochen musste.
Die Weltwoche (Julian Schütt)
Ein Spiegel unserer Essgewohnheiten im Wandel der Zeit.
Schweizer Familie
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