Harissa – Altes Gewürzamt

Die ideale Gewürzmischung zum Würzen von Brät für Bratwurst, wie z.B. Merguez, die zumeist aus Lammfleisch hergestellt wird.
Sie harmoniert aber auch mit anderen Fleischsorten, wie Rind, Schwein, … .
Perfekt für Gehacktes zum Grillen oder Braten.

Zum Verfeinern von deftigen Eintöpfen mit oder ohne Fleisch, Reisgerichte, Couscous uvm. (zum gleichmäßigen Verteilen ggf. mit etwas Öl anrühren).

Zutaten:
Zutaten: Knoblauch, Kreuzkümmel, Niora, Paprika edelsüß, Korianderkörner, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

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