Jetzt müsst ihr selber kochen

Beschreibung des Verlages:

Zum Glück gibt es Tine Giacobbo. Sie hat während 22 Jahren in der «Alpenrose» vorgezeigt, wie man jedes Gericht, so einfach es auch sein mag, zu einer Köstlichkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet.
Nirgendwo ist die Schweizer Küche mit derselben Hingabe geliebt, gepflegt und neu erfunden worden wie im Kultlokal in Zürichs Westen. Dieses Buch ist die beste Erinnerung an die «Alpenrose» und der schönste Trost.
Einziger Unterschied zu früher, als man bei ihr einen Tisch bestellte: «Jetzt», sagt Tine mit diesem Buch, «müsst ihr selber kochen.»

Tine Giacobbo ist Köchin und lebt in Zürich.
Das Kochbuch der legendären Alpenrose-Chefin, das 536 Rezepte versammelt, ist eine Einladung für eine Reise durch das kulinarische Gebiet der Schweiz, vom Aargauer Suure Mocke bis zur Zwiebelsauce. 

Die Illustrationen stammen von Nadja Athanasiou

2. Auflage, gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 27.03.2017