Jozo Flakes
6,90 €
Jozo Gourmetsalz wird in Dänemark gewonnen und ist frei von Zusatzstoffen. Es zeichnet sich durch seine schöne Kristallstruktur aus. Die zarten Salzkristalle entstehen durch das langsame Verdampfen von Salzsole in den Salzpfannen wo die Kristalle langsam pyramidenförmig nach unten wachsen.
In Handarbeit wird dann die oberste Schicht vorsichtig abgeschöpft und getrocknet. Das Salz zeichnet sich durch seine knusprige Struktur vor allem durch seinen Geschmack aus.
In Skandinavien pflegt man eine besondere Salzkultur und reicht mehrere Salzsorten in Schalen zum Essen.
Vorrätig
Beschreibung
Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit:
Die zumKochen-Schraubgläser können immer wieder nachbefüllt werden.
Sie sind mit Etiketten ausgestattet, die sich in lauwarmem Wasser leicht ablösen lassen (VOR der Reinigung im Geschirrspüler). So können sie auch für verschiedene andere Zwecke weiter verwendet werden.
Zusätzliche Informationen
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Marke | |
| Merkmale | ohne Hefe oder Hefeextrakte, ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne Rieselhilfen |
| Passt zu | Butterbrot, Carpaccio (Fisch), Carpaccio (Fleisch), Carpaccio (Gemüse), dunklem Fleisch, exotischen Früchten (Mango, Fisch, Gänseleber / Entenleber, Gegrilltem / BBQ, Gemüse, hellem Fleisch, Jakobsmuscheln, Olivenöl und frischem Weißbrot, Papaya, Rohkost, Sous-Vide-Gegartem, Steak, Tomaten, weichem Ei / pochiertem Ei / Onsen-Ei |
| Salz Typen | |
| Salz Verwendung | |
| Verpackung |
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