Keramikflasche Regenbogen – Coratina – intensiv fruchtig

Nicht nur das köstliche Olivenöl von Muraglia stammt aus Apulien sondern auch die wunderschönen Tonflaschen, die ein lokaler Töpfer in Handarbeit herstellt. Die Tonflaschen schützen das wertvolle Öl vor Licht und können immer wieder nachgefüllt werden.

Coratina ist eine intensiv fruchtige Olive, die ursprünglich aus dem apulischen Ort Corato stammt. Sie zählt zu den wichtigsten Olivensorten Italiens. Ihr hoher Polyphenolgehalt ist für den pfeffrigen Geschmack verantwortlich und dafür, dass sie der Gesundheit äußerst zuträglich ist.

Für dieses mehrfach prämierte Öl werden ausschließlich Coratina-Oliven verwendet. Sie werden in der hauseigenen Steinmühle kalt gepresst.

Intensiv grün mit goldenen Nuancen duftet es nach Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Es schmeckt pfeffrig und würzig und hat einen extrem langen Abgang.