Monovariétale Grossane – BIO, 500 ml
31,90 €
6,38 € / 100 ml
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Die Olivensorte Grossane ist typisch für die Provence. Grossane ist eine Sorte deren Ausbeute an Olivenöl gering ist. Das Öl ist weder zu bitter noch zu lieblich.
Das delikate und fruchtige Aromaprofil ist herrlich ausgewogen und wird von Aromen grüner Tomaten dominiert, die im Abgang durch Zitrusnoten verstärkt werden.
Passt gut zu zu knackigen Salaten, Rohkost, gedämpftem Gemüse, Fisch etc. aber auch zu Sommerdesserts wie Obstsalaten.
Beschreibung
Die Domaine Jolibois bewirtschaftet 240 ha Olivenhaine in der Provence. Ökologischer Landbau, die Schonung natürlicher Ressourcen und der Schutz der Artenvielfalt ist den Besitzern wichtig. So grasen die Schafe des Nachbarn unter den Olivenbäumen und sorgen für die Pflege und Düngung der Haine.
Die Domäne produziert BIO-zertifizierte Olivenöle. Auch das AOP-Gütezeichen tragen die Öle
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | Blattsalaten, Carpaccio (Fisch), Carpaccio (Gemüse), Desserts mit Obst, Fisch, gedämpftem Gemüse, Gemüsesalaten, rustikalem Weißbrot |
| Verwendung/Aufbewahrung | |
| Merkmale |
Nährwerte
Zutaten
BIO-Olivenöl nativ extra , 100% Grossane
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 899 kcal / 3700 kJ |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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