Pestato di Melanzane e Pomodoro Secco – Linea Prestige

Dieses handwerklich hergestellte Pesto aus der Linea Prestige von Ursini zählt zu den “Pestati di Bacco”, Pesti, die passend zu Weinen kreiert wurden.

Das Pesto mit Melanzani und getrockneten Tomaten ist ein herrlich fruchtiges, vegetarisches Pesto auf Gemüsebasis und schmeckt zu einem schönen Rosé oder einem Junker hervorragend.

Wein spielt eine große Rolle in unser Gesellschaft. Guter Wein wird geschätzt, das Wein-Trinken zelebriert. Um das wahre Potenzial und den individuellen Geschmack und Duft eines Weines nicht zu überdecken –  sondern zu unterstreichen – hat Guiseppe Ursini die Idee, jeweils ein Pesto für verschiedene Weine zu entwickeln, in die Tat umgesetzt. Ergebnis sind seine Pestati di Bacco.