Drei Plantagen haben sich in Sizilien zusammengeschlossen, um ihre reifen, vor Ort geernteten Früchte zu Marmeladen und Konfitüren zu verarbeiten. Der Geschmack ist dementsprechend intensiv aromatisch, ob bei Zitrusfrüchten oder Beeren. Auch feine Nuss- und Schokoladencremes sowie Pesti werden von Scyavuru schonend und mit ausgesuchten Zutaten hergestellt.
Pesto mit wildem Fenchel
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Wildfenchel besitzt einen feinwürzigen, sehr charakteristischen Geschmack.
In diesem raffinierten Pesto ist er kombiniert mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Zwiebeln, Kapern, Weißwein, Knoblauch und Petersilie.
fischDer komplexe Geschmack würzt Fischgerichte, Geflügel und frischen Käse. Natürlich schmeckt er auch zu Pasta und in Nudel- und Reissalaten.
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