Safran – Altes Gewürzamt
12,50 €
1.250,00 € / 100 g
incl. VAT zzgl. Versandkosten
Exzellente iranische Cutware, hochfarbig.
Ausschließlich die hocharomatischen Spitzen des besten iranischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung.
In stock
Description
Bei den meisten Gerichten wird Safran als Sud zugegeben. Fügt man diesen in einem frühen Kochstadium hinzu, färbt er besser; in einem späteren Stadium gibt er mehr Aroma ab.
Immer sehr sparsam zufügen, sonst wird der Geschmack bitter.
Ideal zu Paella, Risotto, Fischsuppen, Eintöpfen, Reis, aber auch zum Backen und in Süßspeisen.
Additional information
| Marke | |
|---|---|
| Merkmale | Einzelgewürz, glutenfrei, laktosefrei, ohne künstliche Farbstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne Rieselhilfen, ohne Salz-Zusatz, vegan, vegetarisch |
| Passt zu | Gedämpftem, Geflügel, hellem Fleisch, Krustentieren, Lamm, Muscheln, Ragouts / Eintöpfen / Tajines, Reisgerichten, Risotto, Sahnesaucen / hellen gebundenen Saucen, Saucen |
| Verpackung | |
| Herkunftsland |
Related products
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter
Einzelgewürze & Kräuter