Tagliatelle all´Uovo (Rustichella)
5,90 €
2,36 € / 100 g
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Die Tagliatelle sind 6 mm breit und der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu stückigen Tomatensaucen oder Steinpilzsahnesauce.
Kochzeit beträgt vier bis sechs Minuten.
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Beschreibung
Die ländliche Küche der Abruzzen und ihres hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
|---|---|
| Kochzeit | 4-6 Minuten |
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | |
| Verwendung/Aufbewahrung | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Rustichella d'Abruzzo S.p.A. Via Vestini, 20 65019 Pianella (PE) |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizenmehl, Vollei 37,1%
| Durchschnittliche Nährwerte pro 1 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 383,13 kcal / 1603 kJ |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,25 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,013 g |
Allergene
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