Tagliatelle all´Uovo (Rustichella)
5,90 €
2,36 € / 100 g
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Die Tagliatelle sind 6 mm breit und der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu stückigen Tomatensaucen oder Steinpilzsahnesauce.
Kochzeit beträgt vier bis sechs Minuten.
Beschreibung
Die ländliche Küche der Abruzzen und ihres hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
|---|---|
| Kochzeit | 4-6 Minuten |
| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | |
| Verwendung/Aufbewahrung | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Rustichella d'Abruzzo S.p.A. Via Vestini, 20 65019 Pianella (PE) |
Nährwerte
Zutaten
Hartweizenmehl, Vollei 37,1%
| Durchschnittliche Nährwerte pro 1 | |
|---|---|
| Brennwert / Energie | 383,13 kcal / 1603 kJ |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,25 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,013 g |
Allergene
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