Textur über Geschmack (Weissmann, DK)

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Fluffig, cremig, knusprig – eine Reise durch die Welt der Texturen in 80 köstlichen Rezepten vom New-York-Times-Bestseller-Autor

Unwiderstehlich!
Fluffig, cremig, crunchy… Das neue Kochbuch von YouTube-Superstar und Bestseller-Autor Joshua Weissman entführt uns auf noch nie dagewesene Art ins Reich der Texturen.
Ob butterweiches Roast Beef, knusprige Arancini oder ein fluffiger Donut – Texturen und Aromen sind unverzichtbar für den perfekten Geschmack! In 80 kreativen Rezepten hebt Joshua Weissman unsere Alltagsküche auf eine ganz neue Ebene.

ISBN 978-3-8310-4818-2
ET: Dezember 2023
Übersetzung: Helmut Ertl
264 Seiten, 213 x 263 mm, fester Einband
Über 150 Fotos und Illustrationen

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