Trüffelsalz mit weißem Trüffel
21,90 €
24,33 € / 100 g
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Das graue Salz aus Guérande wird noch immer von Hand mit Holzwerkzeugen geerntet um seine organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
Diesem außergewöhnlichen Meersalz fügt TartufLanghe schwarzen Trüffel hinzu. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Gewürz, das sich hervorragend zum Verfeinern von kalten und warmen Gerichte eignet, wie z.B. Pasta, Risotto, Eier, Omeletts, Fleischfilets, Grillsteaks, Fleischcarpaccio, Fischtatar, Käsekartoffeln, Salate, Gemüse, Sushi und Gänseleber.
In stock
Additional information
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Marke | |
| Passt zu | Carpaccio (Fisch), Carpaccio (Fleisch), Eh fast Allem :-), Gänseleber / Entenleber, Gebratenem / Kurzgebratenem, gedämpftem Gemüse, Jakobsmuscheln, Kartoffelgerichten, Rührei / Spiegelei, Steak, weichem Ei / pochiertem Ei / Onsen-Ei |
| Region / Ort | |
| Salz Typen | |
| Salz Verwendung |
Nährwerte
Zutaten
Salz aus der Guérande (französischer Atlantik) 98%, gefriergetrocknete Weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 0,3% (entspricht 1,7% frischem Trüffel), Aroma
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 98 g |
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