Weißweinessig aromatisiert mit Estragon
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Das intensive Aroma des frischen Estragon in Verbindung mit der kraftvollen Säure des alten Weißweinessigs eignet sich besonders für das Marinieren von Fisch und die Würze kräftiger Saucen, z.B. einer Sauce Béarnaise.
Am Salat am besten in Verbindung mit einem intensivfruchtigen Olivenöl.
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Beschreibung
Seit 1840 stellt Fallot im Burgund den berühmten, scharfen Dijon-Senf her, bis heute und schonend zwischen alten Granitmühlsteinen.
Auch die hauseigenen Weinessige sind typisch französisch, nämlich wirklich sauer. Beides vereint sich wunderbar zu französischen Vinaigrettes.
Zusätzliche Informationen
| Marke | |
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| Herkunftsland | |
| Region / Ort | |
| Passt zu | |
| Verantwortlicher Unternehmer | Ets. Fallot s.a.r.l. 31, rue Faubourg Bretonniere 21200 Beaune |
Nährwerte
Zutaten
Weißweinessig, (enthält Sulfite), Estragonzweige 1%, Aroma (Estragon)
vegetarisch, vegan, glutenfrei
Säure: 7
Allergene
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