Wilder Andaliman Pfeffer – Altes Gewürzamt

Dieser Pfeffer ist wild gewachsen und nicht kultivierbar. Sehr, sehr selten!
Er bestitzt eine leicht prickelnde und sehr intensive Zitrusnote.

Verwendung:
Hervorragend als zitroniges Aroma in Suppen, Dashis und Brühen geeignet. Ideal auch für Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel. Als ganzes auch in Currys, Salsas und Schmorgerichten perfekt verwendbar.