Der Geschmack der Zimtblüte ist moschusartig, süß und scharf.
Erst kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz verwenden im Kompott und beim Einwecken.
Top zu Äpfeln!
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Anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt wird, ist die Zimtblüte frei von Holzaromen.
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