Probieren Sie die Rinde einmal in Faschiertem oder Schmorgerichten und Soßen mit gekochtem Fleisch und Geflügel.
Aber auch Kürbis, Süßkartoffeln, Linsen und Bohnen bekommen eine andere Note.
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Cassia vera enthält einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und zeichnet sich optisch durch eine dicke Rindenschicht aus.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.