Hauptspeise Geflügel

Gefüllte Henn

Sonntagsessen, Familienessen, Wohlfühlessen, … das alles trifft auf das gefüllte Huhn zu. Praktisch dabei ist,...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Bowl Schneller Teller Vegetarisch

Hokkaidokürbis mit 3erlei Käse und Sardellen

Es ist Kürbiszeit! Hier ist ein unkompliziertes Kürbisgericht, das sich nach ein wenig Schneidearbeit fast...

Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller

Gemelli mit einer Sauce aus Tomaten, Kapern, Sardellen und Parmesan

Ein schnelles Essen. Frische, reife Ochsenherztomaten sind für dieses Rezept besonders wichtig. Menge für 2...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Schneller Teller Vegetarisch

Zucchini mit Parmesan-Butter-Bröseln & Chili-Joghurt

Mit ganz jungen Zucchini schmeckt das Gericht am allerbesten. Ein kleiner Salat dazu und fertig...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Spargel im “Schlafrock”

Das Rezept ist – wie viele in dieser Sammlung – den Gegebenheiten im Kühlschrank geschuldet....

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Rebel-Soufflé mit Kohlrabi-Erbsen-Gemüse

Der Rebel (grob gemahlener weißer Maisgrieß) hat in Liechtenstein große Tradition. Ich hatte das Glück,...

Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Frühlingsrisotto

Wieder ein Risotto. Risotto ist sooo vielfältig und wandelbar. Diesmal mit Kohlrabi, Lauch, Zucchini, Erbsenschoten,...

Hauptspeise Dessert Mehlspeise Vegetarisch

Apfel-Osterbrot-Auflauf

Eine einfache Möglichkeit übrig gebliebenes Osterbrot zu einer feinen Nachspeise bzw. einem süßen Hauptgang zu...

Snack Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Schinken-Kroketten mit Eier-Krensauce oder Krenschaum

Die Schinken-Kroketten schmecken nicht nur als Osterschinken-Restlessen. Sie sind das ganze Jahr über ein äußerst...

Zwischengang Hauptspeise

Risotto mit Zucchini, Lardo & gebratenem Salbei

Risotto geht immer. In den Kühlschrank schauen und schon sprudeln die Ideen. Diesmal Zucchini und...