Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller

Gemelli mit einer Sauce aus Tomaten, Kapern, Sardellen und Parmesan

Ein schnelles Essen. Frische, reife Ochsenherztomaten sind für dieses Rezept besonders wichtig. Menge für 2...

Grundrezepte Salate Vegetarisch Rezepte von TOMAMI®

Kresse-Sauerrahm-Marinade

Ein vielseitiges Dressing nach Alexander Huber, Präsident von JRE-Jeunes Restaurateurs Deutschland, der Vereinigung junger Spitzenköche,...

Snack Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Schneller Teller

Pastrami-Mango-Capperi Croccanti – Salat

Ein leichtes Abendessen, eine fruchtig-pikante Vorspeise, ein schneller Snack – wie auch immer man es...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fleisch Fisch

Vitello tonnato

In der lauwarmen Version – wie hier beschrieben – wird das Vitello tonnato ausgesprochen zart und...

Vorspeisen Zwischengang Pasta Salate Grillsaison

Orzo-Gemüse-Salat mit Ei-Sardellensauce

Diesen Salat kann man natürlich auch ohne die Eiersauce zubereiten, dann müssen die kleingeschnittenen Anchovis...

Vorspeisen Hauptspeise Vegetarisch

Gemüsepfanne mit Parmesan und Kapernmayo

Ein großartiges Gericht, wenn man verschiedene Gemüse im Kühlschrank hat, oder Vorräte aufbrauchen möchte. Man...

Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Pasta mit Sardinen-Tomaten-Sugo

Bei diesem Gericht spielt die Stangensellerie eine wichtige Rolle. Sie muss klein geschnitten sein und...

Hauptspeise Fleisch

Krautfleisch

Sauerkraut ist gesund und schmeckt hervorragend. Es sollte in der kalten Jahreszeit öfter auf den...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Paradeisrisotto mit Oktopus

Reichlich UMAMI für zwei Personen – anstelle des Oktopus aus der Dose kann man natürlich...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Ricottaknöderl mit brauner Butter, Limette & Kapern

Ein sehr sommerliches Gericht. Mit der Frische der Limette und der Würzigkeit der Kapern kann...