Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Fenchelquiche

Dieses Rezept lässt sich gut abwandeln. Statt Fenchel kann man auch Lauch nehmen, eventuell mit...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta Vegetarisch

Gnocchi mit Bärlauch

Diese Gnocchi aus Erdäpfeln und Ricotta werden besonders fein, mit einer leichten Säure und “luftiger”...

Vorspeisen Salate Vegetarisch

Flüssiger Grazer Krauthäuptel, Knusperbrot und Schwertmuscheln

Eine sommerliche, erfrischende Vorspeise! Gesund und leicht....

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta Vegetarisch

Bärlauchravioli mit Schaftopfen, brauner Butter und Pecorino

Das Rezept reicht für 3-4 Personen als Hauptspeise und für bis zu 6 als Vorspeise...

Hauptspeise Fisch Vegetarisch

Gratinierte Jakobsmuscheln mit piemontesischen Haselnüssen und Lauch-Karottencreme mit Sternanis

Das Rezept ist für 2 Personen gedacht. Den Rest der Karotten-Lauch-Creme kann man gut zu...

Vorspeisen Salate Schneller Teller Vegetarisch

Birnen-Schafkäse-Salat (mit Geheimzutat)

Eine überreife Birne, etwas Schafkäse und Vogerlsalat sind ene gute Ausgangsbasis für einen feinen Salat...

Vorspeisen Zwischengang Beilagen

Im Ofen geschmorter Fenchel mit Culatello di Zibello

Geschmorter Fenchel mit Culatello – macht sich fast von allein und schmeckt hervorragend 😋 Geschmorter...

Vorspeisen Hauptspeise Fisch Vegetarisch

Kabeljau-Kroketten

Die Kabeljau-Kroketten schmecken als einzelnes Tapas-Gericht ebenso, wie als Part eines mehrteiligen Kabeljau-Ganges. Ein paar...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Kürbis-Ricotta-Nockerl mit Kohlsprossen und brauner Butter

Wohlfühlküche – Süße vom Kürbis und zarte Säure vom Ricotta verbinden sich mit würzigem Parmesan...

Hauptspeise Fleisch

Boeuf Bourguignon I

Ein wunderbares winterliches Gericht, das sich gut vorbereiten lässt, weil es auch aufgewärmt schmeckt :-)!...