“Korallen-Deko”

Eine flotte Deko, die was hermacht

• 65 g Öl
• 55 g Wasser
• 10 g Mehl
• Salz
• Lebensmittelfarbe

Alle Zutaten mit einem Stabmixer gut vermischen.

Eine kleine beschichtete Pfanne erhitzen und einen Löffel der Masse in die Mitte gießen. Solange es zischt, ist die Deko noch nicht fertig.
Sobald es in der Pfanne ruhig wird kann man die Deko mit einer Confiseriepalette vom Rand weg vorsichtig lösen und auf einen Teller mit Küchenrolle abtropfen lassen.

So verfahren bis der Teig verbraucht ist.

TIPP: Anstelle von Wasser und Lebensmittelfarbe kann man auch gut gefilterten Rote Rüben-Saft, Karottensaft oder dergl. verwenden