Hauptspeise Fisch

Szegetinerforelle

“Szegetinerforelle”, ich weiß nicht ob es die schon gibt. Wenn nicht, hab ich sie gestern...

Hauptspeise Bowl Vegetarisch Vegan

Kürbis-Erdäpfel-Curry

So ein Curry ist richtige Wohlfühlküche! Die Wahl des Schärfegrades bleibt jedem selbst überlassen. Diese...

Hauptspeise Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller – Gnocchetti mit Gemüse und Weißer BIO-Trüffelbutter

Kohlsprossen sind ein wunderbares Gemüse. Wenn sie Saison haben, kaufe ich sie regelmäßig am Markt....

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fisch Pasta

3 x Karfiol mit Tonnarelli und gebeizter Lachsforelle

Ein Gericht, das ich mir kürzlich als Dinner4me gekocht habe. Es eignet sich auch gut...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller – Perle di Patate mit Gemüse

Ich bin eine Freundin schneller Gerichte! Das gemeinsame Abendessen – auch während der Woche –...

Dessert Mehlspeise Auflauf Schneller Teller

Apfelauflauf

Ein flottes Dessert, das solo schon hervorragend schmeckt. Eine Nocke Vanille- oder Karamelleis oder ein...

Vorspeisen Salate Vegetarisch Vegan

Cannellinibohnensalat mit sautierten Zwiebeln und Zatar

Eine köstliche Beilage zu Gegrilltem oder als Teil einer Antipastiplatte / Mezze. Darüber hinaus sind...

Hauptspeise Fleisch

Boeuf Bourguignon II

Die etwas feinere Variante, der Aufwand dafür lohnt sich aber 🙂 Was es dafür braucht,...

Grundrezepte Dessert

Vanille-Parfait / Vanillemousse oder Tonkabohnenparfait / Tonkabohnenmousse

Das ist erstens ein sehr wandelbares Rezept, das zeitens allein gut besteht aber ebenso in...

Grundrezepte Vorspeisen Zwischengang Vegetarisch

Stundenei – zumKochen

Zum Stundenei gibt es mittlerweile viele Meinungen und Anleitungen, sei es die Garmethode (Wasserbad, Dampfgarer,...