Laguiole Berlingot
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Pestato per Bruschetta – Tomatenpesto mit Oliven, Kapern und Basilikum
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Pestato die Pecorino e Cippola rossa – Pesto mit Pecorino und roten Zwiebeln
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Pestato di Olive verdi e Basilico – Pesto aus grünen Oliven mit Basilikum
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Haute Cuisine – ganz einfach. Die Küche des Le Central (Sieveking Verlag)
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